Stéfani est diplômée en contemporain et classique. D’Angers au CCN de Montpellier, elle travaille pour les compagnies Piezak, Monnier, Marin, Aza, Eghayan. Spécialisée en voltiges aériennes elle oeuvre au sein de la Cie Di-Helo.

Directrice de l’école Temps danse à Yzeure (03) durant 15 années. Elle est également engagée dans des projets pédagogiques et inclusifs: crèches, Ehpad, milieu carcéral, France Alzeimer.

Sa première chorégraphie est une commande par un danseur de Béjart pour ses adieux à la scène.

Le message de Stefani: J’ai envie de vous faire découvrir la danse  tout en douceur, vers l’harmonie du mouvement. De la danse classique pour le bien être du corps a à la discipline contemporaine pour le lâcher prise.